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Dr. Steve Wong黃楚祺博士 11/4/2023 在過去的五十年，人類在醫療和基因工程科學上的成就已經超越了幾百年前甚至千年的成績了。因對基因組進行了定序，對疾病的診斷和治療提供了基礎、基因療法及編輯更能修復胚胎病毒及替換缺陷基因，這改變了人類疾病的遺傳及預防，在診斷和治療方面取得了重大的突破。疫苗和抗生素的開發，大大減低了由傳染病引起的死亡人數。醫學影像技術，如MRI和CT掃描等，大大提高了早期發現和診斷疾病的能力。此外，手術技術和醫療設備的進步使許多手術更加安全和有效。這些進步，使人能夠延長壽命，相信人類可以活至120歲是等閑之事。 若今天要延長壽命，主要歸因於基因和健康的生活方式。然而，有一些策略 是可以幫助人們活得更加健康的，這包括如下： 1.飲食健康，多攝取水果、蔬菜、全穀物和瘦肉等健康食品。 2.進行定期的體育運動，如散步、慢跑或舉重等。 3.通過冥想、瑜伽或治療等技術來管理壓力。 4.避免吸煙、過量飲酒和其他有害物質。 5.定期就醫及進行身體檢查，監測和管理健康狀況。 6.保持強烈的社交聯繫和生活目標感。 以上都是網上標準推介，但我加插了自己的研究從而進一步蒐集資料及經驗，分享經驗及看法。最近我發現美國人的壽命從疫情之前已開始下降著。儘管這個國家有先進醫療科技及一流的醫生，但因為大多數人都喜歡吃自己愛吃及愛飲的東西，這包括快餐、加工食物及糖份極多的梳打汽水包括可樂，這導致很多人有血糖高的現象出現。在公眾場所，很常看見一些肥胖或超重的年輕及年長人仕。今天的發達國家真的是“病從口入”，因為吃得不對及吃得太多也會引致糖尿病、心臟及血管有關的疾病而離世。在資訊發達的美國及其他先進國家，人人也知道攝入糖份太多會引致心血管疾病，用膳時適宜吃六至七成飽。問題是人體的細胞十分聰明，會做出一個現象是很想吃與糖有關的食物如中國食物四大發明的“粥粉麵飯”，很多中國人沒有它 們是不行的，有如美國人要有可樂、有糖的零食、像快餐食物麥當勞等等。 除了以上1-6點我比較注意之外，我是採取“斷食”法的，即是只集中在8個小時內吃東西，食材主要是野生捕獲海產及菜為主要，一切飼養的魚類 尤其是淡水魚，因有抗生素及維生素等化學物質，長期及過量吸取是對人體有害的。我是不會吃太多的肉類尤其是紅肉，另外因為幾乎所有家禽、牛、羊及豬都是飼養的，我也是少吃為妙。另外連選擇食油也需要謹慎一點，其實只有橄欖油、低温壓榨的椰子油及豬油才可選用，其他的都因為有某情度的風險，如含大量多元不飽和脂肪，大家真是可免則免了。至於運動方面，我是十分堅持的，希望能定下每年跑四次馬拉松賽跑，藉此每天都要用跑步 來鍛鍊身體。至於工作壓力我倒是沒有的，因為一些可以解決到的問題，其實是不需要去自尋煩惱的；而一些解決不了的問題，煩來也沒有作用的。我 的睡眠質素比以前好得多，除了早睡早起之外，偶然也會來一個午睡。 隨着科技的發達，總有一天人類會透過對基因工程及修飾去延長壽命，但在道德及法例方面仍存在著一個很大的爭議。所以目前大家只能依賴飲食及其他生活上的習慣去令壽命延長。

Dr. Steve Wong黃楚祺博士 11/4/2023 塑膠回收產業近年來面臨了一系列的挑戰，這些挑戰對市場動態產生了重大 的影響。其中一個主要因素是因為高利率而導致包括中國、以及其他東南亞國家和發達國家在內的全球消費低迷。此外，最近的地緣政治緊張局勢，例如俄羅斯-烏克蘭、中國-台灣 和 以色列-黎巴嫩之間的衝突，引發了供應鏈中斷和經濟不確定性。 另一個挑戰是石化公司的產能過剩，這導致原料價格比再生塑料便宜。因此，許多塑料廢料沒有被回收利用，回收業者更加難以生存，除非有強制使用再生顆粒製造塑料產品的法規。所以，回收業者的命運只能取決於強制使用再生材料了。 還有一個誤解的就是塑料廢料回收率僅為9％，這引起了投資者對塑料廢料加工成破碎片和顆粒的關注。然而，現實是，發展中國家和發達國家都面臨著收集和分離塑料廢料的基礎設施的短缺。 中國的產能過剩情況是特別嚴重，幾乎所有在中國製造的塑料原料，尤其是 PET, PE, PP, ABS, PS及PVC都存在這個問題。中國人傾向於將產量加倍以實現規模經濟，這樣可以與他們的對手競爭。但這也創造了一個惡性循環，中國人會試圖通過降低價格來淘汰競爭對手，看誰在價格戰中能夠生存下來。近期加上國內經濟低迷，很多中國生產的原材料會出口到歐美國家，做成全球塑膠原料氾濫！ 最近我與不同的中國市場參與者交流，在他們中，大多數人都對來自中國的需求持著懷疑的態度，大部分抱著極之悲觀的態度，認為中國大陸經濟大勢已去，很多工業生產轉移到印度及其他生產成本較低的國家去。中國是回收業者最重要的市場，以往大陸曾經是，又或者仍然是最大的廢塑料消費國和塑料原料生產國。但遺憾的是，由於海外市場低迷，原材料在未來的日子 將會未見有起色，業界相信要渡過一個持續較長時間的寒冬了。

Dr. Steve Wong黃楚祺博士 27/3/2023 要減少廢物對地球的傷害，我們一定要營造一個良好的環境給下一代。首先大家要攪清楚廢物的層次(Waste hierarchy)，他們分別是 : 被免或防止使用“prevention”， 減少 “ minimization”，重用或多次使用或修補後再用“reuse and repair”，循環再生“和能源使用“energy recovery”。 在金字塔式的排列次序中，最優先的做法是 : 被免或防止使用 ~ Prevention：在個人方面，每當購買消費品前要反思一下是否真的有需要，若可以繼續用下去就不要購買新的。多年來我一直穿著過時的衣服及皮鞋，很多也是二三十年的古董了。我十分之支持無紙傳送信息“ paperless”，商業交易文件及書寫全電子化。另外，家庭用品及家電產品也不應該隨便就購置新的，應該要三思後真的有需要才去購買。到餐廳吃飯也不要點太多餸菜，吃到剛剛好，七至八分飽就是最健康的！ 減少 ~ Minimization : 是減少廢物對環境生態的影響，在選擇產品時要顧及材料是否可以循環再造，一旦需要棄置堆埋是否可 以降解。而且用作包裝的塑膠膜材料也是一般消耗後便運送到堆填區的，這樣一來就要數百年才可降解，或是到焚化爐焚毀，就會做成空氣污染，如果是純紙包裝可生物降解，這樣就比較環保。有生產商推廣袖珍礦泉水，因為膠樽比較小，容量只有 24 ml，大約拳頭般大小；也有朱古力品牌公司銷售如手指般大小的包裝產品，這根本是違反環保原則，浪費資源。 重用或多次使用或修補後再用 ~ Reuse and repair：最明顯是購物袋。目前有很多市民都自己攜帶可以多次使用的聚丙稀 PP 環保袋到超市購物。一些在家中用 的保鮮聚乙稀PE膠袋用完之後，也可以多次重用。我穿的鞋也是修補完後再次穿用的、衣服也是一樣。偶然要拿到店舖修改，儘管費用有時比買新的還要貴，但我也寧願修改後繼續穿著，減少地球資源耗用。我們 的汽車零件更換也是可以先找二手市場的，既可以省錢又可以支持環保。 循環再生 ~ Recycling：這是目前最量化的行動去減少廢料污染地球。唯一的問題是很多消費後的廢料要經過分類、去掉雜質及做很多工序去處理才能循環再生成為二次材料，所需的費用不菲。在新材料價格十分波動的環境下，一旦回收成本比起賣出的價格還要貴的時候，很多可回收的廢料便因經濟效益低而沒有被再生。 層次最低的是回收成為能源使用 ~ Energy recovery。有些廢料因為混合了不同的雜質及雜物而未能有效地回收用作能源用途，尤其是一些複合膜、回收過程產生的殘渣及未被回收的家居廢料，把這些廢料都做成約5-10 cm的材料來提供一些工業作為生産能源的材料。 回收行業的存亡最終是要法例的規管，一是強制性回收，二是再生料的強制性使用，兩者並用才能達到理想的效果。我們應該要好好的掌握地球資源，人人有責。

Dr. Steve Wong黃楚祺博士 13/3/2023 在我們的回收行業當中，傳統的回收方法是採用機械回收 (mechanical recycling)，做法是把消費過的廢塑料 post-consumer waste 或在工業生產過程裡所產生的 post-industry waste 邊角及下腳廢塑料，經過分揀及分類、清理、並進行破碎後，再用熱溶的方式把這些分揀好的塑膠製造成再生粒料，這樣便可供應予不同的工業及塑膠製品去使用。 有些塑料由於它們的獨特分子結構，不適宜採用傳統的熱塑回收方法去處理，例如打麻雀用的材料 (聚甲基丙烯酸甲酯PMMA)、電䌫外套 (交聯聚乙稀crosslinkable PE)，熱水管 (HDPE超高分子 PEX)，這些類別的塑料是不能熱回收的。另外有些用在包裝的複合簿膜，如PA/PE尼龍及聚乙稀或尼龍漁網，它們因為已混合了兩類甚至多類的塑料或是已塗上其他的材料，那必須透過其他方法來回收。化學回收 (chemical recycling) 是目前最有效的方法。 化學回收是將塑膠分解為其基本化學構建塊或單體，然後重新提煉成新的材料。這回收牽涉熱解法(pyrolysis) : 在無氧條件下去加熱，把塑料分解成碳氫化合物然後重新再提煉成材料。解聚法(depolymerization) : 是通過化學反應將塑料廢物分解成單體然後將其製造新材料。溶解法(solvolysis)：這個方法的過程是用溶劑將廢塑料溶解至能分解成為單體。 化學回收是一個十分重要並且是有發展潛力的回收方法，很多石油化工業一直投資在此項科技。因為此方法可以把廢塑膠透過裂解提煉成他們的原材料。石油化工廠因此不會因為再生塑料日益增加而成為他們的競爭對手；同時也可以推廣他們在環保方面的貢獻及履行社會企業責任。化學回收是互補機械回收不足之處，但成本方面則是十分昂貴，同時目前未能量化。即使很多財團也投資數以千萬甚至億計的美元，但其產量也只有數千至萬噸年產量而已，遠遠不及機械回收產能。也有些不法商人渾水摸魚地去招攬投資者入股，最後卻未能兌現而令投資者蒙受巨大損失。化學回收其實同樣要把廢料分揀及清理乾淨才可以減少損耗及提高生産效能的。 最近在一次聯合國環境公署的會議中，也有提及化學回收這個議題，結論是化學回收暫時未能量化，故此碳排放未能作出評估，以及投資方面較大，而且市場未能普及化的關係，只能有待日後再作詳細的評估吧。