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Dr. Steve Wong黃楚祺博士 25/4/2023 自疫情爆發以來，遠程工作或在家工作已成為一個大趨勢，許多人將其視為疫情留下的至愛”副產品”。遠程工作的概念，也被稱為”居家辦公室”是自80 年代以來我的歐洲和美國客戶經常提及的(home office)在家工作。我在辦公室環境中工作的時間少之又少；一般我是比較喜歡在家工作或出差的，故此 我通常不會到寫字樓上班的。其實，許多同事也許從未親自見過我一面 的，因為我上一次回香港已是四年前的事了 ; 而洛杉磯辦公室的同事也已經有幾個月沒有見面了。儘管一些公司強調需要員工返回辦公室工作，但有選擇的員工寧願不會每天到辦公室上班。我其中一個兒子和兒媳也是在家工作的，他們表示如果被要求每天去辦公室，他們會考慮辭職，寧可轉工， 也要找一份可以home office的工作吧。 然而，日後遠程工作可能也會適用於很多類型的工種的。例如工廠、汽車製造和貨櫃碼頭等工業，工人日後有機會如辦公室人員那樣的遠程工作。隨著技術的進步，日後很多工種將會被人工智能和機器人自動化取而代之的。 正如餐飲業中自助訂購變得越來越普及；隨著自駕車的發展，遠程工作可能不再局限於辦公樓。其實在家上班甚至上課，道路上會少了很多汽車行駛，這樣對環保是有一定的幫助吧；但全球的辦公室卻要面臨減租減值等，最後會變成供過於求。 技術的進步無疑改變了人們的生活方式，所以我們不能忽視遠程工作的整體趨勢。然而，遠程工作還是需要員工的自律，因為缺乏監督之下，有時可能會導致員工們懶惰或低效率。諷刺的是，我們曾經要求員工上下班打卡，並 且因為遲到5分鐘而作出警告，而遠程工作的上班要求則和打卡制度呈現出强烈的對比。

Dr. Steve Wong黃楚祺博士 11/4/2023 在過去的五十年，人類在醫療和基因工程科學上的成就已經超越了幾百年前甚至千年的成績了。因對基因組進行了定序，對疾病的診斷和治療提供了基礎、基因療法及編輯更能修復胚胎病毒及替換缺陷基因，這改變了人類疾病的遺傳及預防，在診斷和治療方面取得了重大的突破。疫苗和抗生素的開發，大大減低了由傳染病引起的死亡人數。醫學影像技術，如MRI和CT掃描等，大大提高了早期發現和診斷疾病的能力。此外，手術技術和醫療設備的進步使許多手術更加安全和有效。這些進步，使人能夠延長壽命，相信人類可以活至120歲是等閑之事。 若今天要延長壽命，主要歸因於基因和健康的生活方式。然而，有一些策略 是可以幫助人們活得更加健康的，這包括如下： 1.飲食健康，多攝取水果、蔬菜、全穀物和瘦肉等健康食品。 2.進行定期的體育運動，如散步、慢跑或舉重等。 3.通過冥想、瑜伽或治療等技術來管理壓力。 4.避免吸煙、過量飲酒和其他有害物質。 5.定期就醫及進行身體檢查，監測和管理健康狀況。 6.保持強烈的社交聯繫和生活目標感。 以上都是網上標準推介，但我加插了自己的研究從而進一步蒐集資料及經驗，分享經驗及看法。最近我發現美國人的壽命從疫情之前已開始下降著。儘管這個國家有先進醫療科技及一流的醫生，但因為大多數人都喜歡吃自己愛吃及愛飲的東西，這包括快餐、加工食物及糖份極多的梳打汽水包括可樂，這導致很多人有血糖高的現象出現。在公眾場所，很常看見一些肥胖或超重的年輕及年長人仕。今天的發達國家真的是“病從口入”，因為吃得不對及吃得太多也會引致糖尿病、心臟及血管有關的疾病而離世。在資訊發達的美國及其他先進國家，人人也知道攝入糖份太多會引致心血管疾病，用膳時適宜吃六至七成飽。問題是人體的細胞十分聰明，會做出一個現象是很想吃與糖有關的食物如中國食物四大發明的“粥粉麵飯”，很多中國人沒有它 們是不行的，有如美國人要有可樂、有糖的零食、像快餐食物麥當勞等等。 除了以上1-6點我比較注意之外，我是採取“斷食”法的，即是只集中在8個小時內吃東西，食材主要是野生捕獲海產及菜為主要，一切飼養的魚類 尤其是淡水魚，因有抗生素及維生素等化學物質，長期及過量吸取是對人體有害的。我是不會吃太多的肉類尤其是紅肉，另外因為幾乎所有家禽、牛、羊及豬都是飼養的，我也是少吃為妙。另外連選擇食油也需要謹慎一點，其實只有橄欖油、低温壓榨的椰子油及豬油才可選用，其他的都因為有某情度的風險，如含大量多元不飽和脂肪，大家真是可免則免了。至於運動方面，我是十分堅持的，希望能定下每年跑四次馬拉松賽跑，藉此每天都要用跑步 來鍛鍊身體。至於工作壓力我倒是沒有的，因為一些可以解決到的問題，其實是不需要去自尋煩惱的；而一些解決不了的問題，煩來也沒有作用的。我 的睡眠質素比以前好得多，除了早睡早起之外，偶然也會來一個午睡。 隨着科技的發達，總有一天人類會透過對基因工程及修飾去延長壽命，但在道德及法例方面仍存在著一個很大的爭議。所以目前大家只能依賴飲食及其他生活上的習慣去令壽命延長。

Dr. Steve Wong黃楚祺博士 11/4/2023 塑膠回收產業近年來面臨了一系列的挑戰，這些挑戰對市場動態產生了重大 的影響。其中一個主要因素是因為高利率而導致包括中國、以及其他東南亞國家和發達國家在內的全球消費低迷。此外，最近的地緣政治緊張局勢，例如俄羅斯-烏克蘭、中國-台灣 和 以色列-黎巴嫩之間的衝突，引發了供應鏈中斷和經濟不確定性。 另一個挑戰是石化公司的產能過剩，這導致原料價格比再生塑料便宜。因此，許多塑料廢料沒有被回收利用，回收業者更加難以生存，除非有強制使用再生顆粒製造塑料產品的法規。所以，回收業者的命運只能取決於強制使用再生材料了。 還有一個誤解的就是塑料廢料回收率僅為9％，這引起了投資者對塑料廢料加工成破碎片和顆粒的關注。然而，現實是，發展中國家和發達國家都面臨著收集和分離塑料廢料的基礎設施的短缺。 中國的產能過剩情況是特別嚴重，幾乎所有在中國製造的塑料原料，尤其是 PET, PE, PP, ABS, PS及PVC都存在這個問題。中國人傾向於將產量加倍以實現規模經濟，這樣可以與他們的對手競爭。但這也創造了一個惡性循環，中國人會試圖通過降低價格來淘汰競爭對手，看誰在價格戰中能夠生存下來。近期加上國內經濟低迷，很多中國生產的原材料會出口到歐美國家，做成全球塑膠原料氾濫！ 最近我與不同的中國市場參與者交流，在他們中，大多數人都對來自中國的需求持著懷疑的態度，大部分抱著極之悲觀的態度，認為中國大陸經濟大勢已去，很多工業生產轉移到印度及其他生產成本較低的國家去。中國是回收業者最重要的市場，以往大陸曾經是，又或者仍然是最大的廢塑料消費國和塑料原料生產國。但遺憾的是，由於海外市場低迷，原材料在未來的日子 將會未見有起色，業界相信要渡過一個持續較長時間的寒冬了。