Dr. Steve Wong黃楚祺博士
11/4/2023
在過去的五十年，人類在醫療和基因工程科學上的成就已經超越了幾百年前甚至千年的成績了。因對基因組進行了定序，對疾病的診斷和治療提供了基礎、基因療法及編輯更能修復胚胎病毒及替換缺陷基因，這改變了人類疾病的遺傳及預防，在診斷和治療方面取得了重大的突破。疫苗和抗生素的開發，大大減低了由傳染病引起的死亡人數。醫學影像技術，如MRI和CT掃描等，大大提高了早期發現和診斷疾病的能力。此外，手術技術和醫療設備的進步使許多手術更加安全和有效。這些進步，使人能夠延長壽命，相信人類可以活至120歲是等閑之事。
若今天要延長壽命，主要歸因於基因和健康的生活方式。然而，有一些策略 是可以幫助人們活得更加健康的，這包括如下：
1.飲食健康，多攝取水果、蔬菜、全穀物和瘦肉等健康食品。
2.進行定期的體育運動，如散步、慢跑或舉重等。
3.通過冥想、瑜伽或治療等技術來管理壓力。
4.避免吸煙、過量飲酒和其他有害物質。
5.定期就醫及進行身體檢查，監測和管理健康狀況。
6.保持強烈的社交聯繫和生活目標感。
以上都是網上標準推介，但我加插了自己的研究從而進一步蒐集資料及經驗，分享經驗及看法。最近我發現美國人的壽命從疫情之前已開始下降著。儘管這個國家有先進醫療科技及一流的醫生，但因為大多數人都喜歡吃自己愛吃及愛飲的東西，這包括快餐、加工食物及糖份極多的梳打汽水包括可樂，這導致很多人有血糖高的現象出現。在公眾場所，很常看見一些肥胖或超重的年輕及年長人仕。今天的發達國家真的是“病從口入”，因為吃得不對及吃得太多也會引致糖尿病、心臟及血管有關的疾病而離世。在資訊發達的美國及其他先進國家，人人也知道攝入糖份太多會引致心血管疾病，用膳時適宜吃六至七成飽。問題是人體的細胞十分聰明，會做出一個現象是很想吃與糖有關的食物如中國食物四大發明的“粥粉麵飯”，很多中國人沒有它 們是不行的，有如美國人要有可樂、有糖的零食、像快餐食物麥當勞等等。
除了以上1-6點我比較注意之外，我是採取“斷食”法的，即是只集中在8個小時內吃東西，食材主要是野生捕獲海產及菜為主要，一切飼養的魚類 尤其是淡水魚，因有抗生素及維生素等化學物質，長期及過量吸取是對人體有害的。我是不會吃太多的肉類尤其是紅肉，另外因為幾乎所有家禽、牛、羊及豬都是飼養的，我也是少吃為妙。另外連選擇食油也需要謹慎一點，其實只有橄欖油、低温壓榨的椰子油及豬油才可選用，其他的都因為有某情度的風險，如含大量多元不飽和脂肪，大家真是可免則免了。至於運動方面，我是十分堅持的，希望能定下每年跑四次馬拉松賽跑，藉此每天都要用跑步 來鍛鍊身體。至於工作壓力我倒是沒有的，因為一些可以解決到的問題，其實是不需要去自尋煩惱的；而一些解決不了的問題，煩來也沒有作用的。我 的睡眠質素比以前好得多，除了早睡早起之外，偶然也會來一個午睡。
隨着科技的發達，總有一天人類會透過對基因工程及修飾去延長壽命，但在道德及法例方面仍存在著一個很大的爭議。所以目前大家只能依賴飲食及其他生活上的習慣去令壽命延長。